您现在所在的位置:主页 > 法律在线 >

蒜蓉西兰花,鸡蛋芹菜炒百合,红烧鲤鱼,扁豆丝炒香肠

发布日期:2020-06-27 00:05   来源:未知   阅读:

蒜蓉西兰花

用料:西兰花一棵,蒜蓉,胡萝卜,盐,水淀粉。;

清清淡淡的家常小炒??蒜蓉西兰花的做法:

将西兰花用手掰开清洗干净。西兰花柄也不要扔掉,去皮切块一起烧了,也很好吃的。

胡萝卜切粗条,蒜切蓉。

锅中放水,烧开,加入一点盐和植物油,放入西兰花和胡萝卜汆烫几秒钟,稍微变色了立刻捞出。

锅里面放油,6成热,放入蒜蓉爆炒出香味,放入西兰花胡萝卜翻炒。

快熟时倒入水淀粉和盐,搅拌均匀即可。

鸡蛋芹菜炒百合

制作配料:百合2个朵 芹菜2颗 胡萝卜半个 鸡蛋2个 生抽2勺 盐1勺

制作方法:

1、准备食材;

2、百合掰开,清水洗干净;

3、芹菜洗净切成段,胡萝卜切片,大蒜切片,鸡蛋炒熟;

4、锅内倒入适量植物油,放入蒜片、芹菜,适量的清水翻炒1分钟后,放入胡萝卜翻炒几下;

5、倒入百合翻炒均匀,加入盐、生抽翻炒,最后放入鸡蛋碎翻炒均匀;

6、出锅之前淋入适量的淀粉水勾芡,出锅即可装盘;

红烧鲤鱼

食材的准备:

鲤鱼一条、葱姜适量、植物油或猪油适量、酱油、生抽、料酒、清水、盐若干

具体做法如下:

1.将所备食材洗净,鲤鱼去脏等洗净鱼身划几刀方便入味,葱切碎花,姜切片备用

2.炒锅下油(猪油更香点)下葱姜进行爆香后放入鲤鱼煎至二边金黄,加入备好的调料即可

3.最后注入清水满过鱼身(持平),开大火进行收汁,然后起锅装盘即可。

扁豆丝炒香肠

用料:扁豆、香肠、葱姜蒜、干辣椒、酱油、盐;

做法

1.葱姜蒜,干辣椒炝锅;

2.爆香香肠;翻炒扁豆丝;

3.放入少许酱油,盐,观察颜色稍变后即可出锅。

  • Power by DedeCms